品牌创始人Ann Chiang深刻地意识到，一个品牌没有深厚的品牌文化是很难延续下去的，而她个人也出于对英国传统文化的喜爱与认同，投资了Hudson & Middleton这个百年历史窑厂，并投入资金将欧洲二级历史文物建筑－－瓶式制窑厂做了一定程度的修缮和保护。2014年6月英国王储查尔斯王子得知了Ann Chiang的这一举动后，特别邀请她到英国会面。王储查尔斯王子在英国瓷都斯托克接见了安薇塔品牌创办人AnnChiang女士，查尔斯王子对于Ann Chiang女士如何让英国茶、英国骨瓷在中国市场发展非常感兴趣。会面期间查尔斯王子问道，为何身为一个华人，选择推广英国茶文化？Ann回答：“我心里想，要是能从事一项工作或事业,能有百年的思维,也能在工作中不断累积文化的底蕴,我的人生将会活得非常丰富与多彩。还有为什么是英国茶？我用容易理解的方式回答，纯粹的喜欢，不需要有任何理由。”查尔斯王子非常感谢安薇塔在中国对英国骨瓷和英国茶文化推广所做出的贡献，得知安薇塔在中国的成功，查尔斯王子对于Ann的经营理念十分肯定，并寄语：“Keepongoing！”
创造下午茶的美好时光
安薇塔不仅想展现上百种丰富的英国茶，与英国茶、下午茶馆结合的安薇塔英国茶馆，还有成就一间英国茶馆的核心要素“美好的时光”。近20年的发展历程，不仅成就Ann Chiang的“追梦”理想，还有成为如今英国茶、下午茶领域的领航者品牌。安薇塔在坚持梦想的岁月中，机遇与传奇不断涌现，正如英国茶、下午茶事业在中国的发展，一代人跨越荆棘走向辉煌，如Ann所说的:“用时间证明我们的实力，实力包括诚信与认真负责的态度，我们会勇敢面对任何挑战与困难”。而“文学佐茶”也成为对时光变迁的注脚。
安薇塔本着与妳创造下午茶的美好时光的理念一路向前，陆续将茶馆开到了全球各地，而每一杯在中国喝到的英国茶，都不能忽略这个名字“安薇塔”。用时光淬炼经典，这就是安薇塔，一杯值得细尝的英国茶，一本值得品味的文学作品，一群安茶人共同谱就的“下午茶的美好时光”。